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価格:7344円
【送料無料 ※北海道・沖縄を除く】リバーライト 極ROOTS 炒め鍋 30cm【日本製】【IH対応】ポイント20倍 8月2日10:59まで
ギフト対応 【製品仕様】 ●製品サイズ(約):直径30cm×深さ80mm ●製品重量 (約):1200g ●板厚 :1.6mm ●本体材質 :窒化鉄 ●生産国 :日本製 極 鉄フライパンの特徴 ●PANの表面が『から焼き』された状態となり、”油なじみ”が良いので、 焦付きにくく、調理が快適に出来ます。
●熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通す ので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上げられます。
●体内に必須ウの『鉄分』が摂取でき、ヘルシークッキングが可能です。
●極めて腐食しにくく、面倒な調理後のお手入れも解消。
●キズにも強く、優れた耐久性があります。
●100V・200VIH(電磁調理器)を含む全ての熱源に対応。
※たまご焼小・大は除く 特殊熱処理(窒素含浸)について 窒素ガスが充填された高温の炉の中へ長時間通すことにより(500〜600度で数時間)、鉄の表面に窒素が含浸されます。
鉄という素材に対する耐腐食性の為の特殊熱処理です。
(極めてサビに強くなります)時間と量を考えると大変効率が悪く、大量生産は出来ません。
炉内の熱の対流などにより、見た目に色むらが出来てしまいますが、色には関係なく均一に窒素が含浸していますので、問題はありません。
(リバーライト)
使い始めの空焼きの必要がなく、 使い終わってからも油を塗る手間がいりません。 熱を蓄え鉄分摂取、酸やアルカリキズにも強い。